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黑龙江粮食高质量发展:五优联动 科技护驾
2018-08-23 00:00:00      中国经济导报

专用飞机正在有机喷洒。张洽棠/摄

专用飞机正在有机喷洒。张洽棠/摄

 

 

 


中国经济导报记者|张洽棠 林强

    “手中有粮,心中不慌。”在全国粮食主产区中,黑龙江值得浓墨重彩记上一笔。8月18日,首届中国粮食交易大会在哈尔滨开幕,黑龙江省委书记张庆伟,省委副书记、省长王文涛,国家发展改革委党组成员,国家粮食和物资储备局党组书记、局长张务锋出席开幕式,共同启动交易大会。同日,国家粮食和物资储备局与黑龙江省人民政府在哈尔滨签署战略合作协议。
    中国经济导报记者进行实地调研,一方面,以“五优联动”为代表的政策导向促粮食产业高质量发展,另一方面,以五常大米为代表的高质量产品,也越来越借助科技手段做好转型升级。

高质量发展:“五优联动”促升级

    据了解,本次交易大会由国家粮食交易中心、中国贸促会粮食行业分会和黑龙江省粮食局举办。大会展览面积超过3.2万平方米,参展企业近千家,参会人员1万余人。各省共报送项目1900多个,其中26个省意向采购粮食1942万吨,20个省意向销售粮食2240万吨。共征集粮油产业经济投资洽谈项目147个,涉及金额约520亿元。
    张务锋指出,举行首届中国粮食交易大会,是拓展产销合作平台、促进粮食供需平衡、服务乡村振兴战略的重大举措,有利于适应新时代新形势新任务、增强国家粮食安全保障能力,有利于深化粮食收储制度改革、提升粮食宏观调控水平,有利于推动形成优粮优价市场运行机制、满足广大人民群众不断升级的消费需求。
    据了解,国家粮食和物资储备局与黑龙江省人民政府签署战略合作协议,双方将围绕实施国家粮食安全战略、粮食产业高质量发展、“优质粮食工程”实施、“科技兴粮”和“人才兴粮”以及用好国内、国际“两个市场”、“两种资源”开展深入合作,共同推进黑龙江粮食产业高质量发展,切实保障国家粮食安全。
    张务锋指出,保障国家粮食安全,支持地方加快高质量发展,是粮食和物资储备部门义不容辞的责任。国家粮食和物资储备局将秉持“合作、共享、创新、发展”的理念,全力支持黑龙江粮食流通改革发展,推进优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销“五优联动”,争做保障国家粮食安全的“压舱石”,当好农业供给侧结构性改革的“排头兵”,建成粮食产业经济高质量发展的“示范区”,打造农业现代化创新发展的“试验田”。
    对于如何实现“五优联动”,张务锋强调,坚持质量第一、效益优先,以供给侧结构性改革为主线,加快实施“五优联动”,着力构建现代化粮食产业体系。
    一是,大力推动由增产向提质导向转变,加快实施“优粮优产”。发挥流通反馈激励作用,引导支持粮食产区立足优势突出特色,向市场紧缺产品调,向优质特色产品调,深入推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化。
    二是,坚持政府与市场两手协同发力,加快实施“优粮优购”。稳步推进粮食收储制度改革,健全粮食价格市场形成机制,进一步形成优粮优价导向。积极转变部门职能,搞好信息发布、产销对接、信贷协调等服务,将质量导向体现到政策性收购和市场化收购中。以“一带一路”沿线国家和地区为重点,深化粮食贸易合作,统筹用好“两个市场”“两种资源”。
    三是,着力强化技术创新与管理创新,加快实施“优粮优储”。大力推广绿色储粮技术,促进粮食保质保鲜、“常储常新”;引入物联网技术,持续推进粮库智能化升级改造;积极创造条件,在收储、加工企业中推行分品种、分类、分仓储存,提高精细管理水平。
    四是,立足结构优化动能转换,加快实施“优粮优加”。要多措并举“增品种”,高点定位“提品质”,聚焦发力“创品牌”,大力发展绿色营养健康的粮油产品,鼓励企业推行更高质量标准,精心打造区域品牌和企业品牌。要加快推广粮油产品适度加工,引领科学消费、合理消费、健康消费。要坚持“加减乘除”并举,调整存量、做优增量,发展粮食循环经济,推进粮油机械制造自主创新,促进粮食产业新旧动能转换。
    五是,建立顺畅高效的粮食流通机制,加快实施“优粮优销”。探索建立全国性粮食产销合作平台,办好中国粮食交易大会;合理布局粮食物流节点,支持建设粮食物流园区,大力发展“四散”运输和多式联运;完善城乡“放心粮油”供应网络,推进“互联网+粮食”行动,积极发展粮食电子商务和新型零售业态。
    下一步,国家粮食和物资储备局将围绕实施国家粮食安全战略,在推进粮食收储制度改革、落实粮食安全省长责任制、强化地方储备粮管理、协调开展国家粮食安全贡献补偿机制试点等方面,给予重点支持。
    王文涛则表示,首届中国粮食交易大会既是推进我国粮食产业向高质量发展的重要举措,也是黑龙江农业发展进程中的一件大事。大会必将对推进农业供给侧结构性改革,提高粮食购销市场化程度,增强粮食产业竞争力,实现粮食产业高质量发展产生重大促进作用。
    对于战略合作协议的签署,王文涛表示,政策含金量高,重点突出,措施务实,搭建了国家粮食和物资储备局支持黑龙江粮食产业发展的新载体、新平台,必将对推进黑龙江农业供给侧结构性改革,增强粮食产业竞争力,实现优粮优价优储优加优销,推动粮食产业高质量发展,助力黑龙江由粮食大省向粮食强省迈进产生重要而深远的影响。
    
五常大米:高科技护驾好产品

    进入21世纪以来,我国水稻生产面积稳定在3000万公顷(hm2)左右,占世界种植面积在18%~19%。主要生产区集中在东北地区、长江流域以及珠江流域。我国主要有六大种植区域,其中五常大米是东北大米的典型代表。
    山是水之源,水为米之魂,黑土孕稻香,适温育优质,成就了五常“稻米王国”美誉。2003年五常大米获得原产地域保护产品,2005年更名为地理标志保护产品。
    中国经济导报记者来到了五常市乔府大院的稻花香生态体验区,呈现在面前的是美好画卷:观景台上看云卷云舒,观光长廊里“听取蛙声一片”,自行车环道上挥洒青春。据工作人员介绍,五常市稻花香生态体验区是集种植、文化、休闲、观光为一体的综合性农业园区。拥有五常市唯一一家稻米文化馆,对传承稻米历史,弘扬稻米文化发挥着重要作用。稻花香生态体验区被评为“全国休闲农业与乡村旅游四星级示范园区”,金福泰稻田荣获“中国最美稻田”称号,基本形成了集“稻米文化、稻米种植、稻米加工、稻米观光”为一体的休闲农业体验区。
    乔府大院现代农业产业园是五常大米企业的典型代表。据五常市农业局相关负责人介绍,全市有水稻加工企业293家,年加工能力550万吨(5万吨以上10家,1万吨至5万吨132家)。龙头企业31家,其中国家级龙头企业1家,省级龙头企业6家。稻米加工企业全部采用自动化流水线作业,智能化、自动化设备达到80%以上。绿色食品认证企业55家,有机食品认证企业278家,欧盟食品认证企业2家。全市有水稻仓储企业365家,仓储能力331万吨。其中,1万吨以上企业14家。
    过去五常大米收成要“看天”,现在有了“三膜技术”护航。“秧好半年粮”,每年3月上旬至4月下旬,是稻农们繁忙的育苗时间。据介绍,最优质、肥沃、平整、水源良好的地块是水稻秧苗成长最初的“家”。将水稻种子播在土壤松软、深厚的旱地苗床或育苗秧盘上,加盖大拱棚,小拱棚,外加地面覆膜,三膜覆盖,虽然棚外仍旧天寒地冻,但棚内却能暖意融融,生机勃勃。三膜保暖是五常一段超早育苗的技术基础,能够有效地增加棚内的温度,达到较好的增温保温效果,抢积温,抓农时,育出的水稻秧苗整齐健壮、无病害、成苗率高,能为一年的丰收打下坚实的基础。
    中国经济导报记者在温室大棚里看到,一排排的水稻秧苗犹如坐“摩天轮”一样在不停地缓慢旋转。据介绍,这是五常市引入的立体旋转育秧,是目前世界上最先进的育秧设施。
    俗语说“庄稼一枝花,全靠粪当家”,每年4月中旬,五常的稻田里整地结合施肥正在进行,一派有条不紊的景象。
    “汗滴禾下土”,“面朝黄土背朝天”是传统水稻种植时稻农辛苦劳作的真实写照。育秧,插秧,收割,是稻农们最为辛苦的三个环节,俗称“三弯腰”,但如今,五常市水稻种植已能够实现全程机械化,大大提高了效率。据介绍,在育苗大棚里,水稻播种覆土育苗流水线能够一次完成铺土,播种、覆土,种子分布均匀速度快,覆土层薄厚均匀,出苗整齐。水田机械耕整,土壤松碎,耕层深浅一致,能够收到很好的作业效果。与人工插秧相比,机插秧不仅速度较人工高出10到30倍,而且插秧宽窄、深浅一致,可促使水稻早分蘖,增加产量。
    不仅是机械化,而且更加智能化。例如,在传统田间管理方面,2001年,在示范园区的基础上建立了国家水稻综合生产能力科技提升试点行动园区,即民乐乡国家水稻综合生产能力科技提升示范区。示范区制定并实施有自主知识产权的优质高产水稻品种五优稻1号为载体,以“两早、两稀、两控、两晒、两防”为主的先进栽培技术体系,增产增收效果显著。
    除此以外,还有系统性的解决方案。据五常市农业局相关负责人介绍,包括以下几个方面:一是物联网管家,田间安装多种传感器及监控设备,并搭建信息化中心枢纽平台,能够实现水稻“四情”(苗情、墒情、病虫情、灾情)、收获、运输等信息的汇集、传输、分析、决策等功能。做到智能化控制,精准化管理。二是智能化暗道排灌节水灌溉,利用管线将河水从地下引至田间,引水的过程中不会造成水资源的浪费;水的阀门由电磁阀控制,根据水稻不同生育时期对水分的需求情况,智能化控制水田中引水的多少,做到适时适量,遵循“深、浅、干、湿、灌”的节水灌溉方式。三是水肥一体,是将灌溉与施肥融为一体的农业新技术。具有施肥均匀、省工省时、减轻病害等优点。
    为了确保消费者吃到真正的五常大米,五常市建立了“三确一检一码”水稻溯源防伪系统,消费者通过终端点击或者扫描溯源防伪码,可以直接查到种植地块、加工、仓储等信息,实现从田间到餐桌的全程追溯,实现五常大米全程可追溯保真。
    中国经济导报记者在现场了解到,这是一个非常严格的流程,目前,经五常市溯源系统认证的企业共120余家。企业名单及其基本信息可经五常大米臻米网查询。五常臻米网是五常市人民政府唯一指定官方网站。经过溯源认证的五常大米,每袋大米上面均需要贴有由五常大米地理标志、产地证明商标、溯源防伪码组成的“身份证”标识,每粒五常大米的前世今生都能通过一个小小的标识码展现出来,消费者可直接通过手机APP终端查看所购买大米从田间到餐桌的全程信息。防伪码分A码和B码,外包装箱上的是A码,里面的包装袋上是B码。通过手机扫描这两个码,两个码信息一致,就可以确认购买到的是纯正的五常大米。
 

【期号:3323】【版面:02】【作者:张洽棠 林强】打印本页
 
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