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岳普湖胡杨牧鸡,白天生活在胡杨树下,夜里飞到树上睡觉!
2020-02-10 17:42:00      北国网

  岳普湖胡杨牧鸡  

 

 

 

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  岳普湖胡杨牧鸡指当地岳普湖县将喀什黑鸡等牧鸡品种放养于天然胡杨林,以采食昆虫及野生嫩草、草籽、腐殖质,并结合人工添加饲料育成,以舍外放养和舍内饲养相结合的方式进行养殖。

  我家之前吃的就是岳普湖胡杨牧场的鸡,肉质非常细腻,味美醇香,与一般的鸡明显不同,感觉要好很多。我之前做过简单的沙姜炒鸡还有葱油鸡,味道都很棒,适合爆炒。

  今天小编来给大家好好说一说岳普湖胡杨牧鸡。当然了,最主要的就是土鸡的营养价值。土鸡一般来说都会拿来炖汤,并且是非常好喝的。很多时候,身体需要补充营养的时候,都会炖一只老母鸡来煲汤。但是,土鸡该怎么选购呢。市场上真正土鸡还是很少的。

  下面小编 来给大家好好说一说。

  岳普湖胡杨牧鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔.对于具备一定条件的农户来说,饲养柴鸡的成本又比较低廉,适合家庭养殖。

  一、岳普湖胡杨牧鸡营养价值

  1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

  2、富含烟酸,具有促进消化系统的健康,有益皮肤健康,促进血液循环,降血压,减轻腹泻。

  3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响

  二、食用功效

  1、强身健体:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

  2、提高免疫力:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

  3、补肾精:可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

  4、促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

  适用人群一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

  禁忌人群内火偏旺、患有热毒疖肿之人、高血压、高血脂忌饮鸡汤、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。尿毒症患者,应该禁食。

  选购技巧从鸡毛上来讲,岳普湖胡杨牧鸡的毛看上去很紧凑,而仿土鸡是松的;

  从脚上面看,正宗的土鸡脚比较细,而且是黄色的,仿土鸡脚就比较大,比较粗;

  从皮色上面看,土鸡是黄的,仿土鸡颜色是很淡很白的;

  另外,仿土鸡会有淋巴,而正宗的土鸡是不存在淋巴的,同时,土鸡纤维比较细,仿土鸡纤维就很粗。

  以上呢,就是小编给大家介绍的关于岳普湖胡杨牧鸡营养价值、食用功效还有就是如何去选购真正的土鸡。我想大家应该应该知道如何去挑选岳普湖胡杨牧鸡了吧。小编建议大家,在家有空的小伙伴,或者是抽某个周末,去市场上挑选一只胡杨牧鸡,来给家人或者自己炖个汤哦。

 

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