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山东滨州:上半年生猪出栏价格持续下跌 养殖户亏损
2017-07-05 17:30:44      中国发展网

  为及时掌握全市生猪出栏价格走势,正确引导、指导和调控养殖规模,稳定市场,山东省滨州市物价局对滨城、惠民的中规模和小规模生猪养殖户进行上半年生猪成本收益定点调查,从调查结果来看,滨州市上半年生猪出栏价格呈持续下跌态势,饲养成本上升,养殖户亏损。

  一、基本情况

  1.生猪出栏价格一路下滑

  自去年7月起生猪出栏价格开始下跌,受节日影响,春节前下跌势头有所遏制,节日过后生猪出栏价格延续了下跌态势。上半年生猪平均出栏价格为15.06元/公斤,中规模生猪出栏价格15.03元/公斤,比去年下降21.71%,小规模生猪出栏价格15.08元/公斤,与去年相比下降22.12%,价格呈现下跌时间长、降幅大的特点。价格变动情况见下图:

  2.饲养成本有所上升

  调查显示,滨州市上半年生猪平均饲养成本有所上升,其中:中规模生猪1994.18元/头,每头增加304.76元,上涨18.04%;小规模生猪2131.17元/头,每头增加246.50元,上涨13.08%。主要是仔猪费、饲料费上涨推动成本的上涨。其中,仔猪费:中规模生猪养殖大多选用重量为25公斤的仔猪,平均787.47元/头,与去年相比每头上涨190.89元,涨幅32%;小规模生猪养殖较多选用重量为30公斤的仔猪,平均1050元/头,上涨165元/头,涨幅18.64%;精饲料费:中规模生猪983.83元/头,上涨18.50%;小规模生猪847.61元/头,上涨12.86%。

  3.产量略增 养殖户亏损

  今年上半年,主产品产量略有增长,其中:中规模生猪120.83公斤/头,比去年增加6.5公斤/头,涨幅5.69%,小规模生猪119.86公斤/头,与去年基本持平。受售价下降和成本上升双重因素影响,养殖户出现亏损,中规模生猪亏损151.76元/头;小规模生猪亏损306元/头。

  二、养殖收益下降的因素

  1、供求失衡 价格下行

  2016年上半年生猪出栏价格的大幅上涨,激发了养殖户的饲养积极性,生猪存栏持续上升,市场供应量不断增加,供求差距的不断扩大,为本次生猪出栏价格下跌提供了空间。

  2、饲料价格高位运行

  玉米是生猪养殖的主要饲料,在生猪出栏价格持续下跌的情况下,玉米价格从今年3月份反弹回升,6月已达1.68元/公斤。饲料价格的上涨,使生猪饲养业雪上加霜。

 

  在以上因素的作用下,今年养殖户净利润明显减少,造成与去年同期相比中规模养殖户每头亏损151.76元、小规模亏损306.18元。

  三、生猪价格后势预测

  随着气温升高,猪肉消费进入淡季,购买需求将进一步减少,同时,生猪出栏价格下跌,养殖户缩减饲养规模,减少供应量,由于生猪饲养周期较长,价格传导响应较慢,短期内生猪价格将持续低位运行,预计10月份才会出现较大幅度的反弹。

  四、建议与对策

  发展滨州市生猪生产,稳定生猪市场价格是一项系统工程,也是市政府“菜蓝子”工程的重要内容。生猪产业要保持稳定、持续的发展势头,需要对原有的准入制度、生产模式、市场环境等进行针对性的改革。要以长期发展的战略眼光布局当前的生猪业,通过长效机制的建立使生猪饲养进入一个良性循环的发展环境。

  加大扶持力度。按照我省《防止生猪价格过度下跌调控预案》要求,政府及有关部门及时发布本地预警信息,完善各项收储政策,进一步落实扶持生猪生产的各项补助、适当增加一些临时性的养殖补贴,引导生猪养殖户规避风险、调整结构,以保持生猪生产及价格的平稳,维护养殖户的合理利益。同时,针对养殖户不同阶段的资金困难问题,应积极推出有利于激励农民创业的信贷品种,为农民搭建有效的融资平台,降低小额信贷的门槛。

  加强监测和调研。在现有监测工作的基础上,进一步完善监测方法,密切关注生猪价格走势,及时反映生猪供求状况,有关部门应加强沟通,形成产业规模、成本收益、疫情监测、产销动态等指标完整的信息体系,以准确把握产业波动走势,给政府部门提供决策参考,同时正确引导生猪饲养户认清市场形势,合理规划养殖规模,促进市场生猪价格回归合理价位,保障生猪饲养业健康发展。

  调整养殖结构。引导养殖户根据市场情况,合理安排生产,加大养殖结构调整力度,抓住当前猪市低迷的机遇,购进优良种猪,淘汰部分生产能力下降的能繁母猪,培育、扩大优良种猪群,提高市场竞争力,充分发挥市场调节和政府调控两方面作用,促进生猪养殖结构调整,防止生猪价格过度下跌,保持生猪生产和市场总体稳定。

  积极推进生猪规模化养殖。随着滨州市新农村建设加快推进,农村住房的改善,和进城务工人员增加,散养户将越来越少,生猪规模化饲养是必然趋势。规模化饲养即可有效降低头猪的生产成本,又可以增强抗风险能力,并能发挥出更多的养殖管理优势。

  鼓励产销深加工一体化经营模式。生猪产业链的建立能解决当前生猪饲养业中的许多棘手问题。以良种繁育-生猪基地-饲料兽药-疫病防治-生猪销售-肉品加工这一产业链为例,良种繁育环节能保证生猪品质的纯正,改善生猪肉质的口感;饲料兽药、疫病防治环节通过对生猪统一饲养、同步防治能有效防止疫病的发生;生猪深加工环节不但能解决生猪饲养业的一部分销路问题,特别是在生猪市场出现供大于求的情况时,生猪深加工企业的收购能力,还可稳定生猪价格,对保护养殖户的利益发挥重要作用,分散风险过渡集中在养殖环节。对散养户要积极推广“专业合作社+农户”的经营模式,引导农民组建养猪合作社,便于统筹和控制饲养总量,提高抗风险能力。同时加大对生猪产供销加工龙头企业的扶持力度,帮助他们做强做大。

  健全生猪保障体系。有关部门应加大对生猪保险项目的补助、扶持力度,为生猪保险业务的开展和普及创造有利条件,使养殖户的养殖风险可以通过入保的方式转移、分摊,保障养殖户的合理利益。根据养殖户需求,协调政策,为规模养殖户提供各种形式的贷款支持。

  (山东省滨州市物价局 王清滨)

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