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需求减弱,山东沂南肉价大幅下跌
2018-03-08 15:45:53      中国发展网

节后,山东沂南县猪肉价格开始出现明显回落和走低。其中,县城内猪精瘦肉价格从14元/斤下跌至13元/斤,跌幅7.14%,猪五花肉价格从11元/斤下跌至10元/斤,跌幅9.09%,去骨后腿肉价格从12.5元/斤下跌至10.5元/斤,跌幅16%,肋排价格从11.5元/斤下跌至10.5元/斤,跌幅8.7%。乡镇猪肉价格更是普遍比县城猪肉价格低1~2元/斤。猪肉价格彻底告别春节前后的“高价时间”,进入到“低价时代”。

据分析,春节过后猪肉价格出现“断崖式”跌价,是受到供需和时节变化的多重因素影响:一是春节过后,生猪价格加速下跌,土杂猪生猪最低收购价达到5.3元/斤,相比春节前6.5元/斤的价格下跌了18.46%。当前,东北地区生猪南运,加上近期生猪出栏量增加明显,生猪市场供应充足,生猪收购价格难以抬升;二是春节过后,市场需求疲软,消费者购买量有限。需求不旺导致猪肉价格一跌再跌;三是随着入春后天气逐渐转暖,生猪生长周期缩短,养殖成本降低。同时,猪肉的保存期限缩短。

预计,在生猪价格持续低迷的情形之下,猪肉价格将继续稳定在较低的价格水平。

(山东省沂南县物价局 尹纪元)

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