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山东莒南:农副产品市场价格稳中有涨
2018-09-11 13:58:49      中国发展网

2018年8月份,从我县农副产品市场运行情况看,受鸡蛋、猪肉及部分蔬菜品种价格上涨影响,市场总体价格稳中有涨,环比(指与2018年7月份具有可比性的77种商品价格相比,下同)上涨2.92%,同比(指与2017年8月份具有可比性的77种商品价格相比,下同)上涨3.12%。现就有关价格变化情况分析如下:

一、粮食类总体价格波动不大

8月份,粮食类市场总体价格波动不大。小麦、玉米市场零售月均价分别为每500克1.24元、0.96元,环比小麦上涨0.81%,玉米持平,同比分别上涨4.20%、6.67%;大米、小米、绿豆市场零售月均价分别为每500克2.50元、4.50元、5.00元,环比均持平,同比大米持平,小米、绿豆分别下降4.66%、4.21%。

二、食用油类价格稳中略降

8月份,花生仁、散装花生油市场零售月均价分别为每500克4.00元、7.06元,环比花生仁持平,散装花生油下降5.87%,同比分别下降20.00%、16.96%;大豆、散装大豆油市场零售月均价分别为每500克2.60元、4.00元,环比均持平,同比分别下降13.33%、11.11%。5升桶装鲁花一级花生油、龙大花生油市场零售月均价分别为135.00元、130.00元,环比均持平,同比分别上涨8.00%、13.04%;5升金龙鱼牌大豆油市场零售月均价为45.00元,环比持平,同比下降18.18%。

三、肉禽蛋鱼类总体价格有所上涨

8月份,受猪肉、鸡蛋价格上涨影响,肉、禽、蛋及鱼类总体价格环比上涨2.27%,同比上涨2.34%。

(一)猪肉价格延续涨势。8月份,我县生猪(100公斤左右)平均收购价格为每500克6.46元,环比上涨10.81%。受此影响,猪肉价格继续上涨。精肉、统货、五花肉市场零售月均价分别为每500克13.89元、11.89元、11.39元,环比分别上涨9.63%、11.43%、12.00%,同比精肉、统货分别下降0.79%、0.92%,五花上涨3.55%。

后市来看,随着气温逐渐凉爽,猪肉消费市场逐步进入销售旺季;另一方面,随着学校新学期开学和中秋节临近,市场需求提振力度上升,供应缺口将有所加大,生猪价格蓄势向上,猪肉价格或将迎来新一轮上涨。

(二)鸡蛋价格创年内新高、涨幅扩大。监测数据显示,8月16日鸡蛋价格创年内新高,每500克高达5.50元,同比上涨10.00%;

本月鸡蛋市场零售月均价为每500克5.14元,环比上涨28.50%,同比上涨11.50%。白条鸡、活公鸡(579)市场零售月均价分别为每500克9.00元、8.00元,环比均持平,同比分别下降6.35%、3.38%。

鸡蛋价格涨幅显著原因简析:一是前期鸡蛋价格持续低迷,部分养殖户抵触低价,控产盼涨情绪浓厚,助推鸡蛋价格上涨;二是各地出现大暴雨导致交通不便,鸡蛋运输受阻,市场库存不足,提振鸡蛋价格;三是季节性高温期阶段性价格上涨,长时间的高温天气,产蛋鸡采食量下降,进入“歇伏期”,产蛋率大幅度降低,鸡蛋供应出现阶段性趋紧;四是随着新学期的到来,食堂采购陆续恢复,走货速度有加快迹象,鸡蛋需求量加大,短期内对鸡蛋价格仍有一定的提振作用。

(三)羊肉价格稍涨。8月份,牛肉(新鲜去骨)、羊肉(新鲜去骨)市场零售月均价分别为每500克30.00元、37.00元,环比牛肉持平,羊肉上涨0.90%;同比分别上涨7.14%,23.33%。

(四)鱼类总体价格下降。8月份,受冷冻海明虾价格下降影响,鱼类总体价格环比下降2.36%,同比下降7.08%。带鱼、鲫鱼市场零售月均价分别为每500克10.00元、7.00元,环比均持平,同比带鱼持平,鲫鱼上涨16.67%;鲤鱼、鲅鱼、冷冻海明虾市场零售月均价分别为每500克6.50元、8.78元、25.33元,环比鲤鱼持平,鲅鱼上涨3.29%,冷冻海明虾下降6.19%,同比鲤鱼、冷冻海明虾分别下降18.75%、15.57%,鲅鱼上涨9.75%。

四、蔬菜总体价格涨幅扩大

8月份,受恶劣天气及大暴雨影响,蔬菜总体价格涨幅扩大,重点监测的30种蔬菜价格25升2降3平,总体价格环比上涨24.54%。其中,菠菜、芹菜、大白菜、青辣椒价格涨幅居前,市场零售月均价分别为每500克7.67元、2.67元、1.66元、2.72元,环比分别上涨83.93%、63.80%、56.60%、40.21%;藕、大蒜价格下降,市场零售月均价分别为每500克2.56元、1.94元,环比分别下降14.09%、5.83%。

蔬菜总体价格涨幅扩大的主要原因:一是受天气灾害影响,前期南方部分城市遭受强降雨,来山东采购的客商增多;另外寿光受灾后,全国蔬菜市场受到预期上涨的因素推高了蔬菜价格。二是立秋前后正是蔬菜上市青黄不接的阶段,个别蔬菜品种出现断茬(例如菠菜),大部分夏季蔬菜退出市场,而秋季蔬菜还没有批量供应,上市量阶段性减少。

(山东省莒县物价局  张善美、吕晓华)

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