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淄博淄川:1-10月份蔬菜平均价格同比上涨近一成
2018-11-07 09:58:33      中国发展网

蔬菜是百姓的基本生活必需品,其价格的变动直接影响了百姓的“钱袋子”和“菜篮子”,尤其今年普遍听到百姓反映菜价一直居高不下,下降没几天又涨价了,比去年贵不少。

一、2017年、2018年1-10月蔬菜平均价格对比

山东省淄博市淄川区物价局2018年1-10月价格监测数据显示:与去年同期相比,所监测的14种蔬菜价格集贸平均上涨11.29%、超市平均上涨6.31%,其中集贸蔬菜价格有8个月同比上涨,超市蔬菜价格有7个月同比上涨,整体还是以涨为主。

2017年、2018年集贸蔬菜平均价格及涨跌幅度

单位:元/斤

2017年、2018年超市蔬菜平均价格及涨跌幅度 

单位:元/斤

二、2018年1-10月蔬菜平均价格运行情况 

1月份淄川区集贸蔬菜平均零售价格2.07元/斤,相比12月份价格上涨11.3%;2月份均价为3.58元/斤,相比上月价格上涨72.9%;3月份均价为2.78元/斤,相比上月价格下降28.8%;4月份均价为2.27元/斤,相比上月价格下降18.3%;5月份均价为2元/斤,相比上月价格下降11.9%;6月份均价为1.85元/斤,相比上月价格下降7.5%;7月份均价为1.82元/斤,相比上月价格下降1.6%;8月份均价为2.32元/斤,相比上月价格上涨27.5%;9月份均价为2.4元/斤,相比上月价格上涨3.4%;10月份均价为2.35元/斤,相比上月价格下降2.1%。

1月份淄川区超市蔬菜平均零售价格3.08元/斤,相比12月份价格上涨51.7%;2月份均价为3.08元/斤,相比上月价格持平;3月份均价为2.57元/斤,相比上月价格下降16.5%;4月份均价为2.06元/斤,相比上月价格下降19.8%;5月份均价为1.6元/斤,相比上月价格下降22.3%;6月份均价为1.46元/斤,相比上月价格下降8.8%;7月份均价为1.73元/斤,相比上月价格上涨18.5%;8月份均价为2.36元/斤,相比上月价格上涨36.4%;9月份均价为2.43元/斤,相比上月价格上涨3 %;10月份均价为2.67元/斤,相比上月价格上涨9.9%。  

2018年1-10月蔬菜平均价格走势图

单位:元/斤

从走势图上可以看出,1月份受元旦、春节和天气寒冷的影响,蔬菜的需求量大增,但淄川区市场供应量却日渐减少,导致价格上涨。蔬菜价格最高点出现在2月份,一是由于过年节日因素带来消费增加,二是冬季雨雪天气影响蔬菜的生长和运输,致使菜价大幅上涨。3月份,春节过后节日效应已过并且气温普遍回升,蔬菜价格出现大幅回落。4月份、5月份气温持续回升,本地蔬菜上市量不断增加,蔬菜价格持续回落。蔬菜价格最低点出现在6月份,一是气候适宜蔬菜的生长,二是本地菜大量上市,市场供应充足。7月份,高温影响本地蔬菜的生长,导致市场供应减少,蔬菜价格上涨。8月份寿光受水灾较为严重,市场供应量受到影响,蔬菜价格大幅上涨。9月份淄川区本地蔬菜供应量开始减少,市场上多为外地调入蔬菜,价格依旧上涨。10月份受中秋和国庆双节的影响蔬菜消费需求增加,造成蔬菜价格持续上涨。

2018年1-10月集贸蔬菜平均价格

单位:元/斤

2018年1-10月超市蔬菜平均价格

单位:元/斤

三、影响蔬菜价格变动的主要原因 

造成淄川区蔬菜价格变动的原因是多方面的,但主要是由于蔬菜生产、经营成本增加,以及本地蔬菜占有市场份额太小造成的。

1、成本的增加。一是蔬菜种植中需要的化肥、农药、地膜、棚膜等生产资料价格上涨,其中今年上半年化肥价格平均上涨14.2%、农药价格平均上涨4.83%,大大增加了蔬菜的生产成本。二是近年来雇工费的上涨,增加了种菜的人工费用支出。

2、中间环节层层加价。一是运输环节中因为距离远导致过路费用和油费的增加,特别是今年上半年国家先后12次调整成品油价格,92#汽油、95#汽油、0#柴油平均每升价格同比分别涨跌9.7%、9.62%、10.67%,直接导致蔬菜成本的增加。二是流通环节多,层层加价后,才能进入市场。另外,市场租赁费、水电费也在不断上涨,这些价格的上涨最后都通过蔬菜涨价的方式转嫁给了消费者。

3、地区自给率过低。随着近些年社会经济的不断发展,城市的快速扩张,原先城市周边的菜地已开始慢慢消失。淄川区大型的农产品批发市场上进售的蔬菜大多从周边地区调入,加上运输等费用,直接推高了蔬菜价格。

4、天气灾害的因素。一是气温变化过快和雾霾、雨雪等天气,既影响蔬菜的生长也给蔬菜运输带来影响,造成市场上供应量增加或减少,价格也随之波动。二是抵御自然灾害能力低,一有灾害发生,容易造成市场供应减少,价格暴涨。

四、建议与对策

广大群众对蔬菜价格上涨反响强烈,因此建议:

1、适时发布价格供求信息,引导蔬菜生产经营者根据需求安排生产经营。

2、按照“就近、便民”的原则,合理规划建设城市农产品市场,减少中间环节,吸引更多的菜农直接进入市场经营。

3、严肃查处对经营户的乱收费、乱罚款、乱摊派行为,进一步减免超市、市场进场费、摊位昆曲等,降低蔬菜销售成本。

4、建立健全符合实际的蔬菜储备体系,提高城市蔬菜应急供应能力。

5、积极提高运输保障能力,确保蔬菜等鲜活农产品“绿色通道”政策落实到位,保障市场供应。

(山东省淄博市淄川区物价局 孟丽丽)

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