进入11月份，气温逐渐回落，山东省淄博市临淄区主要农副产品整体出现波动。具体表现为：主粮价格平稳运行；生猪出栏价明显回落；禽蛋价格有所回落；“菜篮子”价格略有上涨。

主粮价格平稳运行

本月小麦价格较为平稳。本月上旬价格稳定在1.23元/斤，中旬开始至下旬价格为1.24元/斤，较上月末的价格略有上涨。目前来看，玉米购销热度下降，粮商购销小麦积极性逐步回升。

玉米价格稳中略涨。本月均价稳定在0.94元/斤，较上月均价0.91元/斤，同比上涨3.3%。本月随着玉米收割完成，新粮进入全面购销阶段，市场粮源供应相对充足，农户售粮进度尚存变化，供需双方博弈，玉米维持动态平衡的局面，玉米价格以区间震荡为主。

生猪猪肉价格明显回落

生猪出栏价明显回落。从上月末的20.1元/斤，持续回落至15.0元/斤，同比跌幅25.4%。造成生猪出栏价大幅下降的原因：临近春节猪肉市场大量需求，养殖户大量补栏；另外前期猪肉价格持续走高，市场需求疲软，国家实施冻猪肉储备投放择机向市场投放，保障猪肉消费需求，生猪价格下降。

猪肉价格有所回落。本月，受生猪出栏价格下降影响，集贸五花肉价格由月初32.5元/斤下降至28.0元/斤，精瘦肉价格由月初34.5元/斤持续回落至29.5元/斤。预计随着元旦、春节临近，猪肉需求量增大，预计后期价格或将仍存上涨空间，但涨幅有限。

禽蛋价格有所回落

鸡蛋价格持续回落。从月初的5.9元/斤持续下降至4.7元/斤，跌幅20.3%。由于近期猪肉价格下降，鸡蛋作为最佳替代品，随之出现替代效应减弱，鸡蛋走货速度减缓，市场需求减少，价格下降。

白条鸡市场价格持续回落。从月初的12.5元/斤持续下降至10.0元/斤，当前受猪肉价格持续回落影响，作为替代品白条鸡价格也出现下降趋势。预计后期市场行情或以稳中略降为主。

“菜篮子”价格略有上涨

菜篮子价格涨跌互现，略有上涨。主要是受气温下降影响以及蔬菜，造成了当前市场部分蔬菜价格上行幅度较大。

从表中可以看出，黄瓜、芸豆等蔬菜价格上涨明显。而叶菜类的油菜、白菜价格稳中略降。预计后期随着气温逐渐下降，价格或将还有上涨空间。

（淄博市临淄区经济发展研究中心 荣妍）