中国经济导报讯 记者潘晓娟报道 近日，2014年度餐饮食品安全优秀案例征集活动在京正式启动。作为第十二届中国食品安全年会的重要单元之一，该征集活动旨在挖掘餐饮企业在食品安全管理方面所积累的经验，提升餐饮行业食品安全的整体水平。
    据悉，此次优秀案例征集面向全国餐饮服务单位，餐饮服务单位要向项目组委会提交案例报告，展示自身食品安全管理成果，组委会将通过资料审核和实地考评等方式，针对案例提供有针对性的建议和意见，并将优秀案例在更广泛的范围予以推广。据悉，最终的优秀案例名单将于10月在第十二届中国食品安全年会上公布，之后组委会还将组织专家团队深入部分参与项目的餐饮企业面对面地做进一步指导。