5月22日山东省淄博市博山价格监测数据显示，该区特信超市鸡蛋价格为4.95元/斤，比上月同期5.59元/斤相比下跌11.4%；比去年同期的5.6元/斤相比下跌11.6%。另外，超市5种水果均价4.71元/斤，与上月同期4.63元/斤上涨2%。

博山区发展和改革局分析了鸡蛋价格持续走低主要原因：一是鸡蛋产量提升。随着气温升高，鸡蛋产量将会与日俱增，产量的增加，市场的供给量增大，鸡蛋的销售价格自然会回落。二是市场整体供应较为充足，随着天气转热，终端需求略显疲软，市场交易较为清淡，为避免库存积压，各环节多以随采随销为主，叠加外围市场持续偏弱，蛋价弱势运行。三是猪肉等高蛋白替代品价格相对偏弱，鸡蛋价格持续处于低位。预计短期蛋价或将小幅震荡。

博山区发展和改革局认为造成水果价格下降的原因，一是季节性降价，前期西瓜属于反季节水果，价格过高，随着马上夏季到来，季节性降价较为明显；二是供应量增加，夏季水果相继上市，供应量快速增加，品类丰富。随着夏季的到来，预计将来水果价格会呈现一定程度下跌。（淄博市博山区发展和改革局）