近日，山东省沂源县价格监测数据显示，大葱价格波动明显，出现较大幅度下跌。

以11月16日集贸市场监测到的价格数据为例，大葱0.8元/斤，周环比下跌幅度在20%左右，月环比下跌幅度在23.1%左右，与年初2.00元/斤的价格相比，下跌幅度在60%左右；与去年同期1.5元/斤的价格相比，下跌幅度在46.7%左右。

大葱价格大幅下跌，主要是受市场供求的影响。一方面，从10月中旬开始，大葱陆续上市，本地的、外地的大葱，大量涌入沂源市场，造成大葱的市场供应量瞬间暴涨，价格便出现了持续回落；另一方面，由于2021年大葱行情喜人，大葱价格持续高位运行，前年同期大葱价格在3.5元/斤左右，喜人的价格，吸引了大量种植户投入到了大葱的种植行业，这在一定程度上提高了大葱的产量，也造成销售价格下跌。（山东省沂源县发展和改革局 崔光华）